Tarta de crema de naranja verde

Ingredientes bizcocho:

4 huevos

125 gr azúcar

80 gr maizena

50 gr harina

Media cucharada de levadura

Ingredientes crema de naranja:

150 gr azúcar

Cáscara de naranja

100 gr mantequilla

4 huevos

150 ml zumo de naranja

Ingredientes cubierta:

200 ml nata para montar

50 gr azúcar

colorante verde

Preparación bizcocho:
Batir las yemas con el azúcar.
Añadir las claras a punto de nieve fuerte removiendo con cuidado para no bajarlas.
Tamizar la maizena, la harina y la levadura mezclando con cuidado.
Repartirla en un molde com papel de horno para que tenga un grosor de unos 2 centímetros.
Horno medio 180ºC unos 7 minutos.
Preparación de la crema de naranja:
Poner el zumo al fuego con la mantequilla, el azúcar y la cáscara de naranja. Añadir los huevos batidos y remover para ligar bien.
Retirar al espesar.
Extender la crema sobre el bizcocho alisando bien.
Preparación de la cubierta:
Montar la nata con el azúcar.
Con un palillo hacer unas líneas con el colorante dentro de la manga pastelera con boquilla rizada pequeña.
Decorar.