martes, 7 de junio de 2016

Pastas de chocolate


Ingredientes:
150 gr margarina
150 gr azúcar
2 huevos
25 gr cacao puro
300 gr harina
Aroma
Confetis de colores y chocolate
Frutos secos
Cerezas confitadas


Preparación:
Mezclar la margarina y el azúcar.
Añadir los huevos y el aroma.
Dividimos la masa en dos.
A una mitad le añadimos el cacao en polvo y mezclamos.
Añadimos 150 gr de harina a cada mitad, la mezcla sin cacao igual necesita un poco mas de harina.
Amasamos cada mezcla lo justo, o con cuchara de madera o con las manos (si es con las manos trabajar muy poco la masa).
Metemos las masas por separado en la nevera durante una hora mas o menos.


Con un galletero formaremos las galletas sobre una placa de horno fría o con papel de horno.
Decoramos las galletas con los confetis, el chocolate, las cerezas cortadas a la mitad, almendras, avellanas, nueces, pasas, arándanos... todo lo que queramos.
Horno precalentado a 200ºC.
Hornear unos 10 minutos sin dejar dorar mucho.
Dejar enfriar antes de servir.

Estrellas de plátano y chocolate


Ingredientes:
1 placa de hojaldre
1 huevo
Plátanos maduros
Chocolate negro


Preparación:
Extendemos muy fina la placa de hojaldre, cuanto mas fina mejor.
Batimos el huevo y pintamos la plancha entera.
Cortamos los plátanos en rodajitas muy finas y las colocamos en la plancha bien juntas tapando solo la mitad.
Doblamos la plancha y pintamos con huevo batido.
Con un cortador hacemos las galletitas y espolvoreamos chocolate  troceado.
Colocamos en una placa con papel de horno.
Precalentamos el horno a 250ºC.
Cuando esté bien caliente bajamos a 220ºC y horneamos hasta dorar.