Tarta choc

Ingredientes bizcocho:

4 huevos

200 gr azúcar

200 gr harina

200 gr margarina

2 sobre de levadura

1 limón

Ingredientes crema chocolate:

2 huevos

100 gr azúcar

55 gr chocolate postres nestlé

125 gr margarina

Ingredientes cobertura:

250 gr chocolate postres nestlé

1 cucharada azúcar

4 cucharadas leche

1 nuez de margarina

Preparación bizcocho:
Batir con batidora los huevos, el azúcar, la margarina y la ralladura del limón.
Añadir la harina y la levadura.
Enmantequillar y enharinar molde.
Horno fuerte 220ºC unos 30-40 minutos (pincharlo).
Dejarlo enfriar (un bizcocho para rellenar estará preparado el dia anterior).
Alisar la parte de arriba con un cuchillo y abrir al medio.
Preparación crema de chocolate:
Poner a baño maría el azúcar y los huevos removiendo, unos 2-3 minutos.
Añadir el chocolate muy picado.
Retirar del fuego y añadir la mantequilla blanda (que no derretida).
Batir bien con varillas.
Dejar enfriar y rellenar el bizcocho (para cubrir un bizcocho, le daremos la vuelta, por lo que la parte de abajo quedará por arriba).

Preparación cobertura:
Deshacer a baño maria el chocolate y añadir el resto de ingredientes.
Cubrir el bizcocho y alisar bien.
Dejar endurecer.
Decorar.