Tarta de frambuesas y moras

Ingredientes bizcocho:

4 huevos

200 gr azúcar

100 gr margarina

150 gr harina

1 sobre levadura

Ingredientes relleno:

1 sobre flanin de maizena

500 ml leche

100 gr azúcar frambuesas y moras

Ingredientes cobertura:

200 gr chocolate postres nestlé

25 gr margarina

Preparación bizcocho:
Batir las yemas con el azúcar.
Añadir la margarina blanda.
Añadir la harina y la levadura tamizadas.
Montar las claras y añadirlas mezclando despacio.
Enmantequillar y enharinar molde.
180ºC unos 45 minutos.
Dejar enfriar y abrir al medio.
Preparación relleno:
Calentar la leche con el azúcar reservando una poca para disover el sobre de flanín.
Al calentar (que no hervir) añadir el flanin disuelto en la leche y remover hasta cuajar.
Retirar y dejar templar.
Rellenar el bizcocho con el flanin, las frambuesas y las moras.
Preparación cobertura:
Deshacer el chocolate troceado y la margarina a baño maria.
Cubrir el bizcocho.
Decorar.