Ingredientes:
3 huevos.
80 gr philadelphia.
50 gr mantequilla.
150 gr azúcar.
1 sobre levadura.
170 gr harina.
100 ml nata para cocinar.
Una pizca de sal.
Brandy.
Manzana dulce.
Preparación:
Batir con batidora la mantequilla, el philadelphia, los
huevos, el azúcar, la nata, la sal y un chorrito de brandy.
Tamizar la harina y la levadura.
Batir bien.
Molde enmantequillado y enharinado.
Verter la masa.
Pelar y cortar la manzana en trozos pequeños y repartirlos por la superfice de la masa en el molde.
Espolvorear azúcar encima.
Horno 170ºC unos 40 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar.
