Tarta de melocotón

Ingredientes:

1 bote de melocotones en almíbar (o piña).

1 paquete de galletas.

1 sobre de gelatina en polvo neutra.

200 ml nata para cocinar.

Caramelo líquido.

Preparación:
Untar un molde con caramelo líquido.
Colocar los melocotones en rodajas.
Triturar las galletas y ponerlas encima del melocotón.
Poner al fuego el jugo de melocotón, la nata y la gelatina.
Al disolver la gelatina, verter sobre el molde.
Dejar enfriar y cuajar en la nevera.

Nota: esta receta fue cedida por Carme.