Bica de naranja

Ingredientes:

3 huevos.

200 gr azúcar.

100 gr mantequilla.

100 ml nata cocinar.

1 naranja.

200 gr harina repostería.

Medio sobre de levadura.

Media cucharadita de cremor tártaro.

Sal.

Aceite.

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar.

Añadir la mantequilla derretida, la nata y la ralladura de una naranja.

Agregar poco a poco la harina, la levadura y el cremor tártaro batiendo bien.

Engrasar un molde con aceite y verter la masa.

Espolvorear azúcar encima.

Horno precalentado a 160ºC unos 40 minutos.

Desmoldar en caliente.