Ingredientes:
350 gr azúcar.
4 huevos.
Medio vaso de leche.
1 vaso de aceite.
1 limón.
100 gr maizena.
400 gr harina.
1 sobre levadura en polvo.
Nocilla.
Pepitas de chocolate.
Preparación: Batimos el azúcar, los huevos, la leche, el aceite y la ralladura del limón.
Aparte mezclamos la harina, la maizena y la levadura.
Añadimos las harinas a la mezcla y batimos bien todo.
Montaje:
En moldes de magdalenas, ponemos una gotita de aceite en el fondo de cada molde.
Con ayuda de unas cucharas distribuimos un poco de masa en cada molde.
Colocamos una pequeña porción de nocilla en el centro de cada molde.
Cubrimos con el resto de masa hasta completar los 2/3 del molde.
Espolvoreamos azúcar y pepitas de chocolate a gusto.
Horno precalentado a 200ºC unos 12 minutos hasta dorar.
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