Pan de pipas y sésamo

Ingredientes: 

100 ml agua. 

25 ml aceite de oliva. 

7 gr levadura prensada. 

20 gr pipas peladas. 

10 gr sésamo. 

200 gr harina. 

Sal fina. 

Preparación:
Ponemos el agua en un bol.
Desmenuzamos la levadura encima y añadimos el aceite, las pipas y el sésamo.
Mezclamos y añadimos la harina poco a poco a medida que la pida la masa.
Amasamos hasta que no se pega a las manos.
Dejamos reposar la masa en un lugar caliente hasta que doble en tamaño.
Dividimos la masa en pequeñas porciones.
Hacemos pequeños panecillos y los aplastamos.
Colocamos los panecillos sobre papel de horno.
Horno precalentado a 190ºC unos 12 minutos hasta dorar.

Magdalenas de sésamo

Ingredientes:

3 huevos. 

250 gr azúcar.

150 ml leche. 

75 ml aceite. 

310 gr harina. 

Sal fina. 

1 limón.

10 gr levadura.

Preparación:
Rallamos el limón.
Batimos con varillas los huevos con el azúcar hasta blanquear.
Añadimos la ralladura, el aceite y la leche y mezclamos.
Mezclamos las harinas con una pizca de sal y las añadimos.
Batimos hasta ligar bien.
Con una manga pastelera rellenamos 3/4 partes de los moldes de magdalenas.
Espolvoreamos bastantes semillas de sésamo por encima.
Horno precalentado a 250ºC.
Bajamos la temperatura a 210ºC y cocemos unos 16 minutos.