Magdalenas de sésamo

Ingredientes:

3 huevos. 

250 gr azúcar.

150 ml leche. 

75 ml aceite. 

310 gr harina. 

Sal fina. 

1 limón.

10 gr levadura.

Preparación:
Rallamos el limón.
Batimos con varillas los huevos con el azúcar hasta blanquear.
Añadimos la ralladura, el aceite y la leche y mezclamos.
Mezclamos las harinas con una pizca de sal y las añadimos.
Batimos hasta ligar bien.
Con una manga pastelera rellenamos 3/4 partes de los moldes de magdalenas.
Espolvoreamos bastantes semillas de sésamo por encima.
Horno precalentado a 250ºC.
Bajamos la temperatura a 210ºC y cocemos unos 16 minutos.