Tarta de gominolas

Ingredientes base:

1 yogur limón.

1 vaso de yogur de aceite de oliva. 

3 vasos de harina. 

2 vasos de azúcar. 

1 sobre de levadura.

3 huevos. 

Sal.

Ingredientes relleno: 

200 ml nata para montar. 

30 gr azúcar. 

Colorante alimentario.

Ingredientes almíbar:

100 ml agua.

100 ml ron. 

10 ml azúcar. 

Cáscara de limón.

Ingredientes cubierta:

200 gr chocolate negro fondat.

1 nuez de mantequilla.

4 cucharadas leche.

Gominolas. 

Lacasitos.

Preparación base:
Batimos el yogur, el aceite, el azúcar, los huevos y una pizca de sal.
Mezclamos la harina y la levadura y los añadimos batiendo bien.
Molde con mantequilla y enharinado.
Horno 170ºC unos 45 minutos.
Desmoldar en caliente y dejar enfriar sobre una rejilla.
Preparación relleno:
Montamos la nata con el azúcar.
Cuando esté montada añadimos unas gotas de colorante alimentario.

Preparación almíbar:
Ponemos al fuego todos los ingredientes y hervimos 2 minutos para evaporar el alcohol.
Dejamos enfriar y colamos.
Preparación cubierta:
Deshacemos a baño maría el chocolate troceado con la leche.
Cuando esté derretido, añadimos la mantequilla y ligamos bien.
Montaje: 
Abrimos el bizcocho al medio y emborrachamos la base con el almíbar.
Extendemos el relleno.
Emborrachamos la otra base de bizcocho con el almíbar y la colocamos sobre el relleno.
Pintamos con el almíbar la parte superior del bizcocho para facilitar la distribución de la cubierta.
Extendemos el chocolate y cubrimos bien la tarta.
Antes de endurecer, le colocamos en los laterales gominolas y lacasitos.
Decoramos.