Galletas de nuez sin lactosa

Ingredientes:

300 gr harina. 

120 gr mantequilla 100% vegetal.

110 gr azúcar blanco.

150 gr nueces. 

Gotas de chocolate.

1 huevo.

1 cucharada levadura en polvo.

Sal fina.

Preparación:
Trocear las nueces reservando algunas para decorar.
Batir la mantequilla y el azúcar a punto pomada.
Añadir el huevo batido.
Mezclar las harinas con una pizca de sal y amasar.
Añadir las nueces troceadas.
Dejar reposar en la nevera hasta que endurezca la masa.

Montaje:
Formar las galletas sobre papel de horno.
Decorar con las nueces reservadas y con las gotas de chocolate.
Horno precalentado a 200ºC unos 15-20 minutos o hasta dorar.