Galletas de Halloween

Ingredientes:

125 gr margarina

125 gr azúcar

Esencia de vainilla o limón.

1 huevo

Una pizca de sal

250 gr de harina
Sirope de fresa.
Cacao puro sin azúcar (opcional)

Preparación:
Mezclar la margarina con el azúcar hasta formar una masa ligera.
Añadir los huevos y la sal.
Tamizar la harina e incorporarla poco a poco.
Amasar lo justo para dejar la masa suave.
Debe no pegarse a las manos por lo que puede ser necesario añadir un poco mas de harina.

Podemos separar una pequeña porción de masa y añadirle cacao en polvo y amasar bien, nos servirá para decorar las galletas también.
Reposar en la nevera 1 hora.
Estirar la masa y con moldes formar las galletas.
Decorar a gusto con el sirope.
Horno precalentado a 200ºC.
Hornear unos 10 minutos o hasta dorar.