Ingredientes:
Uva blanca.
Azúcar.
Preparación:
Lavamos las uvas.
Las cortamos al medio y retiramos las pepitas.
Pesamos las uvas abiertas y pesamos la mitad de la cantidad de azúcar.
En una tartera ponemos la fruta y el azúcar a fuego lento.
Cocinamos una media hora removiendo para evitar que se pegue.
Iremos deshaciendo con una cuchara de palo las uvas.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Trituramos con la batidora para deshacer la piel un poco.
Servir fría.
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