Ingredientes:
120 ml agua.
40 gr gelatina en polvo de limón.
200 gr queso cremoso.
100 ml nata.
20 gr de azúcar.
Colorante alimentario amarillo.
Esencia de limón.
Fideos de chocolate.
Preparación:
Calentamos el agua la fuego.
Al hervir, añadimos la gelatina y removemos bien.
Dejamos templar moviendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo.
En un bol ponemos la nata, el queso y el azúcar y lo batimos un poco.
Añadimos unas gotas de colorante alimentario y la gelatina templada.
Batimos bien hasta que espume.
Verter en cuencos y cuajar en la nevera un par de horas.
Decorar con fideos de chocolate.
Servir frío.
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