sábado, 26 de junio de 2010

Tarta de galleta y trufa




Ingredientes:
Galletas tostadas Cuétara
Leche
Licor
400 ml nata para montar
100 gr azúcar
4 cucharadas de cacao en polvo


Preparación:
Mezclar la leche con el licor.
Mojar las galletas una a una en la leche y colocar la primera capa en una fuente.
Montar la mitad de la nata con la mitad del azúcar bien fuerte.
Mezclar el resto de la nata con el resto de azúcar con el cacao y montarlo bien fuerte.
Sobre la capa de galleta poner una capa de nata.
Capa galleta.
Capa trufa.
Repetir a gusto.
Terminar con galletas.
Cubrir la tarta con la trufa y decorar.


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