Bizcocho dulce

Ingredientes:

3 huevos

Un chorrito de leche

125 gr mantequilla

150 gr azúcar

1 sobre de levadura royal

170 gr harina

Una pizca de sal fina

Un chorrito de brandy

2 manzanas

Azúcar glasé

Preparación:
Batir con batidora los huevos , la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal y el chorrito de brandy.
Añadir despacio la harina y la levadura.
Enmantequillar y enharinar un molde.
Verter la masa en el molde.
Pelar y cortar en láminas las manzanas y repartirlas por la masa.
Hornear 40 minutos a 175ºC.
Desmoldar en caliente.