Tortitas

Ingredientes:

1 huevo.

4 cucharaditas de azúcar. 

Medio vaso de leche. 

1 vaso de harina. 

2 cucharaditas de levadura en polvo.

Sal fina.

Mantequilla.

Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes en un bol.
Batimos con batidora sin dejar grumos.
Calentamos una sartén al fuego, derretimos un poco de mantequilla y echamos una cucharada de masa.
Cuando comienzan a aparecer grumos le damos la vuelta y cocinamos unos segundos por el otro lado.
Repetir hasta terminar la masa.
Podemos servir frías o calientes y acompañadas de chocolate líquido, sirope, miel o nata montada.