Churros DE chocolate

Ingredientes:

440 gr harina trigo

60 gr cacao amargo 1 cucharadita de sal final (opcional)

600 ml agua

Ponemos el agua con sal al fuego.
Mezclamos la harina y el cacao.
Cuando hierva volcamos toda la harina encima y sacamos fuera del fuego.
Mezclamos con cuchara de palo para adsorver toda la harina.



Volcamos en una mesa y en caliente amasamos para alisar y mezclar bien.
En caliente metemos la masa en una churrera y metemos al horno bien caliente.
Horno 250°C unos 10-15 minutos hasta dorar.