Magdalenas de frambuesa

Ingredientes:

125 gr huevo. 

175 gr azúcar. 

60 ml leche. 

190 ml aceite oliva suave. 

210 gr harina. 

7 gr levadura. 

Sal fina. 

Mermelada frambuesa.

Fideos de chocolate. 

Preparación:

Batimos el azúcar y los huevos. 

Añadimos el aceite y la leche.

Mezclamos la harina, la levadura y la sal. 

Añadimos las harinas y batimos bien. 

Rellena los moldes para magdalenas hasta la mitad. 

Pon una cucharada de mermelada de frambuesa en el medio de cada molde. 

Cubre con mas masa hasta completar dos terceras partes de los moldes.

Espolvorea un poco de azúcar y unos fideos de chocolate encima. 

Horno precalentado a 210ºC unos 16-18 minutos. 

Dejar enfriar.