Medias lunas dulces

Ingredientes: 

1 bolsa de medias lunas. 

Mayonesa.

Queso en lonchas. 

Jamón en lonchas. 

Queso rallado muy fino. 

Colas de pescado. 

Azúcar.

Preparación:
Hidratar un par de colas de pescado en agua fría.
En un cazo deshacer una par de cucharadas de azúcar con chorrito de agua.
Cuando esté bien ligado, añadir las colas de pescado y deshacer bien.
Pintar las medias lunas con el almíbar, espolvorear un poco de queso rallado y enfriar bien separadas pues se pegan bastante.
Al secar, abrir al medio, untar con mayonesa y rellenar con queso y jamón.