hojaldres

Ingredientes:

1 placa de hojaldre.

Azúcar.

Ciruelas.

Mermelada de fresa.

1 limón.

1 huevo.

Preparación:
Trocear la fruta y macerarla con azúcar y zumo de limón.
Estirar la placa con rodillo y dejarla bien fina.
Cortar rectángulos de 8x4 centímetros.
En el centro extender una cucharada de mermelada.
Colocar la fruta en el centro y cerrar los extremos de los hojaldres hacia el centro dejando el cierre hacia abajo.
Hacer unos cortes profundos en la superficie cortando bien la masa hasta llegar al relleno.
Pintar con huevo batido y espolvorear azúcar encima.
Horno bien caliente.
200ºC unos 15-20 minutos.
Retirar al dorar.