magdalenas

Ingredientes:

175 gr azúcar.

2 huevos.

1/4 vaso de leche.

1/2 vaso de aceite.

2 limones.

Esencia de limón.

50 gr maizena.

200 gr harina.

1/2 sobre levadura.

Chocolate negro postres nestlé (opcional).

Preparación:
Mezclar el azúcar, los huevos, la leche, el aceite, la ralladura del limón y la esencia.
Mezclamos la harina, la maizena y la levadura y las añadimos tamizadas.
Untamos los modes de magdalenas con aceite con ayuda de un pincel.
Rellenamos 2/3 partes de los moldes.
Espolvoreamos azúcar encima.
Horno 250ºC unos 12 minutos.
Deshacer el chocolate y rellenar las magdalenas con ayuda de una jeringa o un biberón.